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Ediciones Obelisco


Ficha autor
 ESMERALDA BERBEL

ESMERALDA BERBEL

Esmeralda Berbel nació en Badalona el 17 de abril de 1961. Ha estudiado Nutrición y Medicina Alternativa, Masaje Oriental, Quiromasaja y Digitopuntura, Neuropatía, Filología Hispánica en la Universidad de Barcelona y estudios de literatura en el Ateneo Barcelonés, donde dirige cursos de creación literaria, además de Formación de Análisis Transaccional y gimnasia artística femenina. Ha publicado El gran libro de los cereales (Obelisco, 1995), Cocinar con amor, sal y pimienta (Integral, 1999), El hombre que pagaba noches enteras (Nihil Obstat, 2000), ¡Niños a la cocina! (Alba/Círculo de Lectores, 2003-2010), Trátame bien (Alba / Edicions 62, 2004), Alismas (Ellago, 2006), De qué hablamos las mujeres cuando hablamos de lo que nos importa (Alba/Angle 2008), Calma corazón, calma (Ellago, 2008), 27 de Septiembre (Alfama, 2009) y ha realizado una vídeo-danza con el relato "Usted", junto a Jordi Teixidor y Mariana Roiger.

Obras del autor

EL GRAN LIBRO DE LOS CEREALES

EL GRAN LIBRO DE LOS CEREALES

Otros libros de Salud y vida natural
Precio: 15.00 €

"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" Hipócrates

En este libro encontrarás todas y cada una de las virtudes de los cereales, cómo cocinarlos y cómo preparar con ellos desayunos, bebidas energéticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es unlibro para saber qué cereales son más adecuados en una estación u otra y cuáles nos convienen en un determinado estado o condición física o anímica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos más sencillos y más exquisitos a la gente que amas.

Y también, cómo no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.

¡A disfrutar!

GRAN LIBRO DE LOS CEREALES, EL

GRAN LIBRO DE LOS CEREALES, EL

Otros libros de Salud y vida natural
Precio: 9.00 €

Cada cultura goza del cereal que le ofrece su tierra, pero en Occidente hemos dejado de lado este alimento insustituible. Los cereales integrales son sumamente ricos en hidratos de Carbono y fibra, que proveen el cuerpo de energía y le ayudan en la eliminación diaria de desechos. Un buen número de las llamadas "enfermedades de la civilización" desaparecerían si comieramos más cereales. Ya sa por desconocimiento, por comodidad o movidos por una publicidad agresiva que induce al consumo de alimentos refinados, hemos olvidado cómo se cocinan los cereales integrales.
Con este libro, ameno, práctico, claro y directo, Esmeralda Berbel, experta cocinera, llena un importante vacío en nuestra bibliografía. No sólo explica magistralmente cómo comprar, conservar, cocinar y aprovechar al máximo los cereales, también nos revela sus trucos y secretos de cocina, fruto de años de experiencia como profesora y como ama de casa.

LO QUE PIENSAN LAS ADOLESCENTES

LO QUE PIENSAN LAS ADOLESCENTES

Otros libros de Psicología y pedagogía
Precio: 14.00 €

Este libro cede la palabra a las adolescentes y nos invita a escucharlas y a verlas a través de sus reflexiones, sus dudas y sus aciertos, así como a llorar y a reírnos junto a ellas. Es un llamamiento para estar atentos a lo que no quieren y a lo que necesitan. Durante seis meses, la autora reunió a trece chicas para que hablaran de los temas que necesitaban compartir y debatir.

Este libro es el reflejo fiel de estos encuentros, sin ningún tipo de censura. Éstas son sus voces desenfadadas y auténticas; basta acercar los ojos y el corazón a este libro para sentir la frescura y el entusiasmo con que cada una de ellas se ha lanzado a hablar, a escucharse y a abrirse a su propia intimidad y a la de sus compañeras. Es un libro que, al enseñarnos a acercarnos al otro, también nos enseña a acercarnos a nosotros mismos para que no olvidemos la importancia de ser joven de tiempo y de alma.

UN BUEN MANUAL PARA COMPRENDER EL ALMA ADOLESCENTE.

Tras el éxito de esta obra, se llevó a cabo la versión masculina publicándose el libro Lo que piensan los adolescentes.

LO QUE PIENSAN LOS ADOLESCENTES

LO QUE PIENSAN LOS ADOLESCENTES

Otros libros de Psicología
Precio: 12.00 €

Tras el éxito de Lo que piensan las adolescentes, llega ahora el nuevo libro de Esmeralda Berbel para descubrirnos el mundo interior de los chicos y romper con los tópicos que les corresponden.

En esta ocasión, Esmeralda cede la palabra a trece chicos y los escucha igual que hizo con las chicas, mirándose en ellos aunque sea desde otro prisma, sintiendo que tiene el privilegio de saber qué le ocurre al hombre, qué les ocurre a estos hombres jóvenes, qué piensan de nosotras y del mundo.

El juicio del adulto, la crítica de «los que más sabemos», el devaluarlos por no saber qué quieren, ni ser como los emás pretenden, es de lo que más se quejan. «Somos jóvenes, aún no sabemos muchas cosas, no todos tenemos claro qué querremos ser, ni hacer en la vida…». Y sin embargo poseen algo mucho más valioso, son solidarios, inteligentes y capaces de crear un futuro nuevo.

Este libro sirve tanto para entender al joven como al adulto, al que ayudará a que empatice con los
adolescentes, a entenderlos y a emocionarse con ellos.

Puedes ver aquí un resumen de la presentación: