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Presentación de "Las proteínas vegetales" en Barcelona

19/06/2019 | 19:00

Ediciones Obelisco y Casa del Libro se complacen en invitarles a la presentación de Las proteínas vegetales de Montse Bradford. El acto tendrá lugar el próximo miércoles 19 de junio a las 19:00 horas en la Casa del Libro de Paseo de Gracia (Barcelona).

¿Es cierto que somos lo que comemos? La alimentación condiciona de un modo decisivo nuestra salud física, anímica y mental. En este sentido, la dieta vegetariana es una de las opciones más inteligentes y naturales para recuperar o conservar la salud. Las proteínas vegetales es una guía práctica, sencilla y completa para comer de manera equilibrada sin tener que recurrir a los lácteos ni a la carne de origen animal, fuente de toxinas que mina la salud del cuerpo y el espíritu. En este libro, Montse Bradford muestra las virtudes de proteínas vegetales como las leguminosas, el tofu, el seitán o los frutos secos. Además de repasar su caudal nutritivo, presenta cientos de recetas y variaciones para hacer de la cocina vegetariana una celebración del paladar y la vida

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