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Ediciones Obelisco


Ficha libro

SUPERALIMENTOS


Colección: Salud y vida natural
ISBN: 978-84-9777-963-0
Formato: 15,5 x 23,5 cm
Páginas: 128
N° edición:
Fecha publicación: 24/06/2013

Sinopsis

Primer capítulo

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Notas de Prensa

BREVE DESCRIPCIÓN

Superfoods es una palabra de la lengua inglesa que se utiliza para calificar a aquellos productos de alimentación, generalmente de origen vegetal, de gran riqueza nutricional y cuyo contenido en fitonutrientes provee de un excelente nivel alimentario a nuestro organismo, por lo que contribuyen al bienestar y la salud. A diferencia de las vitaminas sintéticas y los suplementos nutricionales del mismo tipo, son alimentos naturales y, por esta razón, nos llegan en una forma que es reconocida y más fácilmente asimilada por el cuerpo.

Seguramente son muchas las personas que han oído hablar o han probado por lo menos alguno de ellos: bayas de açaí, de goji, espirulina, germinados de trigo o de cebada, polvo de chlorella, de lúcuma, de maca andina, semillas de cacao, de cáñamo, de chía o de lino, etc., por citar tan sólo algunos de los superalimentos que aparecen en este libro.

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COMENTARIOS SOBRE EL LIBRO





05/10/2013 | Hágase La Luz (Radio Euskadi) (Autor: Teresa Yusta)

Superalimentos en la cesta de la compra

En el conocimiento descansa nuestra salud: La escritora y experta en nutrición Varda Fiszbein recuerda el poder curativo de los nutrientes esenciales, los llamados superalimentos. Algunos tan utilizados en nuestras recetas como el ajo y la cebolla y otros que poco a poco van ocupando su lugar como las algas y la quinoa.

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