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Ediciones Obelisco


Ficha libro

AGAR-AGAR


Colección: Salud y vida natural
ISBN: 978-84-16192-56-4
Formato: 13,5 cm x 21 cm
Páginas: 192
N° edición:
Fecha publicación: 06/04/2015
11.00 €

Sinopsis

Primer capítulo

Comentarios

Notas de Prensa

BREVE DESCRIPCIÓN

Extraído de una pequeña alga roja, el agar-agar es un agente gelificante, un vegetal que cuenta con unas extraordinarias propiedades. Es el alimento favorito de los habitantes de la isla de Okinawa (famosos en el mundo entero por su longevidad), y una gran solución para quienes desean reducir peso de una forma rápida, saludable y sin riesgos.

El agar-agar, que generalmente se presenta en forma de un polvo blanco, inodoro e insípido, no aporta ninguna caloría, produce saciedad (con lo que reduce el apetito), engaña a las grasas malas y a los azúcares, y disminuye los niveles de colesterol y triglicéridos.

Este libro muestra cómo disfrutar a diario del agar-agar y ofrece 40 deliciosas recetas, preparadas con ingredientes comunes, de supermercado, como mousses, helados, mermeladas y otros platos maravillosos, todo especialmente ligero y de elaboración rápida y sencilla. ¡Acerca la isla de OKINAWA a tu vida!

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COMENTARIOS SOBRE EL LIBRO





16/10/2015 | Revista Gastro Aragón (Autor: Redacción)

Selección de Agar-Agar

La revista Gastro Aragón selecciona y recomienda el título Agar-Agar, el alimento favorito de los habitantes de la isla de Okinawa, escrito por Anne Dufour y Carole Garnier, para su sección Sopa de Letras.

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